Une nouvelle déclinaison avec une petite touche asiatique pour notre Amansio ! 
Un peu d'ail, de la feuille de combava séchée, et une pointe de cet extraordinaire poivre noir de Kampot venu tout droit avec une partie du combava (notre production étant trop modeste) d'une plantion en agriculture biologique au Cambodge.
 
Savourez-le sur vos plats de poissons, crevettes, riz et crudités, n'hésitez pas à nous faire part de vos idées recettes sur notre page FB.